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  • 2015.09.10 Thursday
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俺の和エリア : 生サンマと浅利と舞茸の和エリア




期間限定メニュだyo!!!

要予約だyo!!!


 











GREEN産の大葉だyo!!!













大きめの脂ののった生サンマだyo!!!















BITTERな内蔵を白ワインと醤油などでソースにしたんだyo!!!
















今からコイツを焼くんだyo!!!















思ってたより焼きすぎたyo!!!















浅利と新鮮なGREEN産のハーブからyo!!!















美味しいエキスを頂戴するんだyo!!!















これで大体の準備が整ったんだyo!!!














日本米だけどyo!!!














トマトと玉葱それからさっきのサンマの肝ソースで痛風まっしぐらだyo!!!















キノコ界のカモシカ???

親分的には一番旨い出汁が出るのは舞茸って思ってる派なんだyo!!!














その上から、

サンマ師匠と浅利様を丁寧に並べてyo!!!















隠し味は教えられねぇから隠し味なんだyo!!!














一気に旨味を吸わせるんだyo!!!
















20分もしねぇ内にもう完成なんだyo!!!

















最後に彩ってくれるのは九条ねぎなんだyo!!!















俺、買うの忘れてたんだけど

最後には絶対

すだちを搾って喰って欲しいんだyo!!!















絶対旨いんだって夢の中に出て来たんだyo!!!

















こんな夢みてるうちは痩せられないって思ったんだyo!!!
















簡単大蒜マヨネーズも用意したんだyo!!!















お焦げの文化は最高なんだyo!!!















H-MANの沖縄土産の海ぶどうを添えて

俺の和エリア

完成なんだyo!!!




















やっぱ

すだちが欲しかったyo!!!

でも

最後にコレだけは言わせてくれ

メチャクチャ旨いんだyo!!!





















ご予約承っております

POI POI


















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  • 2015.09.10 Thursday
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コメント
サンマちゃんにサンマさわらせたらあかんえ
  • なんしー
  • 2013/09/24 12:32 AM
せやな!

最近忙しいんかぁ???
  • 親分
  • 2013/09/30 3:30 AM
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